 DENUMIRE
|
Chardonnay |
 ZONA DE PRODUCTIE |
Cividale del Friuli (Udine) |
 STRUGURI |
Chardonnay |
 GRADUL DE ALCOOL
|
12.5 % VOL. |
 VOLUMUL
|
75 cl |
 TEMPERATURA OPTIMA
|
10-12 °C |
Chardonnay Alturis
ASOCIERI CULINARE
Un vin de bună calitate pentru fiecare zi și pentru fiecare ocazie. Excelent cu legume prăjite, crap sau hering la grătar, friptură de iepure și brânză proaspătă.
CARACTERISTICI ORGANOLEPTICE
Miros delicat, cu tonuri elegante fructate și florale care se îmbină cu senzații minerale. Are arome curate și proaspete, cu nuanțe rafinate de iasomie pe note fructate de măr auriu și fructe tropicale coapte. În gură este vioi și echilibrat, are catifelare bună și aromă vie.
VINIFICARE
Strugurii sunt presați și lăsați la macerat în contact cu cojile timp de o noapte. Mustul se lasă la fermentat în rezervoare de oțel la o temperatură care nu depășește 16 ° C.
Alturis
SCURT ISTORIC
Podgorii care spun o poveste veche de secole, unde tehnologia este în slujba Naturii. Altùris este situat în inima unei zone, cea a Cividale del Friuli, cu rădăcini adânci și farmec nobil, recunoscut ca sit al Patrimoniului Mondial UNESCO.
***
Conceptul de familie evocă oameni, emoții, acțiuni. Altùris, a fost întotdeauna îmbogățit cu semnificațiile confruntării și creșterii, ale urmelor imprimate pe solul podgoriilor, ale privirilor care scanează granițele și aleargă de-a lungul dealurilor.
***
O dragoste profundă pentru un pământ provocator, dar generos, care permite să crească rădăcini și în același timp să încolțească luxuriant în fiecare an. O ființă continuă și o devenire continuă, ca în venirea și plecarea veselă a unei vetre domestice.
