Piera 1899
Prosecco DOC Brut Piera
Prosecco DOC Brut Piera
Nu am putut încărca disponibilitatea pentru ridicare
 DENUMIRE
|
Prosecco DOC Brut |
 ZONA DE PRODUCȚIE |
Veneto |
 STRUGURI |
Glera |
 GRAD DE ALCOOL
|
12,5 % VOL. |
 VOLUMUL
|
75 cl |
 TEMPERATURA OPTIMA
|
6 °C |
Prosecco DOC Brut Piera metoda Charmat cu fermentare în autoclavă, cu drojdii originare din zonă, timp de trei luni.
ASOCIERI CULINARE
Potrivit cu un număr mare de preparate din bucătăria italiană pe bază de pește, deasemenea Este un aperitiv excelent, ideal pentru a insoți gustări din pește sau legume.
CARACTERISTICI ORGANOLEPTICE
Culoare galben pai cu reflexe verzui, perlage fin si persistent. Aroma fructata cu note de para si mere. In gura este uscat, savuros cu note florale si fructate.
VINIFICARE
Strugurii sunt supuși la presare moale și fermentare cu drojdii selectate la o temperatură controlată de 15° -16°C. Metoda Charmat cu fermentare în autoclavă, cu drojdii originare din zonă, timp de trei luni.
Piera
Piera 1899 este o vinărie italiană cu tradiție care și-a început povestea în 1899, în zona Padova, continuată azi în regiunea Friuli Venezia Giulia de la nord-estul Italiei.
De trei generații, familia Martellozzo duce mai departe pasiunea pentru vin: fondatorul inițial a început crama, fiul a extins producția, iar astăzi sub conducerea lui Piera vinăria combină tradiția cu viziunea modernă — pentru a crea vinuri elegante, rafinate și spumante care reflectă terroir-ul specific zonei.