 DENUMIRE
|
Merlot |
 ZONA DE PRODUCTIE |
Cividale del Friuli (Udine) |
 STRUGURI |
Merlot |
 GRADUL DE ALCOOL
|
13 % VOL. |
 VOLUMUL
|
75 cl |
 TEMPERATURA OPTIMA
|
16-18 °C |
Merlot Alturis
ASOCIERI CULINARE
Ragu de rață, cârnați și carne roșie grasă. Feluri principale de carne, friptură de vită și porc în combinație cu mămăligă și scrob , brânzeturi cu maturare medie.
CARACTERISTICI ORGANOLEPTICE
O culoarea roșu rubin. Mirosul, un buchet fructat si vinos cu note de zmeura, afine si prune, note de tupus si condimente delicate. Gustul este plin, uscat și moale cu arome fructate.
VINIFICARE
Mustul se lasa la fermentat pe coaja cu remontari frecvente pentru a extrage culoarea si aromele. Rafinați pentru scurt timp în butoaie.
Alturis
SCURT ISTORIC
Podgorii care spun o poveste veche de secole, unde tehnologia este în slujba Naturii. Altùris este situat în inima unei zone, cea a Cividale del Friuli, cu rădăcini adânci și farmec nobil, recunoscut ca sit al Patrimoniului Mondial UNESCO.
***
Conceptul de familie evocă oameni, emoții, acțiuni. Altùris, a fost întotdeauna îmbogățit cu semnificațiile confruntării și creșterii, ale urmelor imprimate pe solul podgoriilor, ale privirilor care scanează granițele și aleargă de-a lungul dealurilor.
***
O dragoste profundă pentru un pământ provocator, dar generos, care permite să crească rădăcini și în același timp să încolțească luxuriant în fiecare an. O ființă continuă și o devenire continuă, ca în venirea și plecarea veselă a unei vetre domestice.
