 DENUMIRE
|
Cabernet Sauvignon |
 ZONA DE PRODUCTIE |
Cividale del Friuli (Udine) |
 STRUGURI |
Sauvignon |
 GRADUL DE ALCOOL
|
12.5 % VOL. |
 VOLUMUL
|
75 cl |
 TEMPERATURA OPTIMA
|
10-12 °C |
Sauvignon Alturis
ASOCIERI CULINARE
Un vin de bună calitate pentru fiecare zi și pentru fiecare ocazie. Excelent cu legume prăjite, crap sau hering la grătar, friptură de iepure și brânză proaspătă.
CARACTERISTICI ORGANOLEPTICE
Cu o culoare galben pai viu si stralucitor, cu reflexe verzui elegante. Aroma eleganta si intensa, cu note varietale de salvie, frunza de rosii care se amesteca cu note fructate de grapefruit si fructe exotice. La gust este proaspăt, învăluitor, savuros și persistent.
VINIFICARE
Strugurii întregi sunt presați ușor, iar mustul este decantat static la rece. Fermentarea și învechirea „sur lies” au loc în butoaie de ciment vitrificat la temperatură controlată.
Alturis
SCURT ISTORIC
Podgorii care spun o poveste veche de secole, unde tehnologia este în slujba Naturii. Altùris este situat în inima unei zone, cea a Cividale del Friuli, cu rădăcini adânci și farmec nobil, recunoscut ca sit al Patrimoniului Mondial UNESCO.
***
Conceptul de familie evocă oameni, emoții, acțiuni. Altùris, a fost întotdeauna îmbogățit cu semnificațiile confruntării și creșterii, ale urmelor imprimate pe solul podgoriilor, ale privirilor care scanează granițele și aleargă de-a lungul dealurilor.
***
O dragoste profundă pentru un pământ provocator, dar generos, care permite să crească rădăcini și în același timp să încolțească luxuriant în fiecare an. O ființă continuă și o devenire continuă, ca în venirea și plecarea veselă a unei vetre domestice.
