 DENUMIRE
|
Nice Wine |
 ZONA DE PRODUCTIE |
Cividale del Friuli |
 STRUGURI |
Chardonnay |
 GRADUL DE ALCOOL
|
13,5 % VOL. |
 VOLUMUL
|
75 cl |
 TEMPERATURA OPTIMA
|
12-14 °C |
Nice Wine Alturis
ASOCIERI CULINARE
Asociere ideală cu primele feluri, cașcavaluri cu maturare medie, pește, carne albă la foc.
CARACTERISTICI ORGANOLEPTICE
Buchet elegant și fructat cu note plăcute de vanilie, produse de patiserie mici și fructe coapte. La palat este hotărât și persistent. Textura învăluitoare confirmă ecourile fructate și moi pentru o lungă perioadă de timp, iar prospețimea plăcută vă invită să iai o nouă înghițitură.
VINIFICARE
După o ușoară supracoacere, strugurii întregi sunt presați ușor. Astfel mustul obținut este decantat static la rece si lasat să fermenteze în rezervoare de oţel la o temperatură controlată. Îmbătrânirea lentă continuă în tonneaux-uri de 500 de litri. Vinul este prezentat pe piață la aproximativ un an și jumătate de la recoltare.
Alturis
SCURT ISTORIC
Podgorii care spun o poveste veche de secole, unde tehnologia este în slujba Naturii. Altùris este situat în inima unei zone, cea a Cividale del Friuli, cu rădăcini adânci și farmec nobil, recunoscut ca sit al Patrimoniului Mondial UNESCO.
***
Conceptul de familie evocă oameni, emoții, acțiuni. Altùris, a fost întotdeauna îmbogățit cu semnificațiile confruntării și creșterii, ale urmelor imprimate pe solul podgoriilor, ale privirilor care scanează granițele și aleargă de-a lungul dealurilor.
***
O dragoste profundă pentru un pământ provocator, dar generos, care permite să crească rădăcini și în același timp să încolțească luxuriant în fiecare an. O ființă continuă și o devenire continuă, ca în venirea și plecarea veselă a unei vetre domestice.
