 DENUMIRE
|
Cabernet Sauvignon |
 ZONA DE PRODUCTIE |
Cividale del Friuli (Udine) |
 STRUGURI |
Pinot Grigio |
 GRADUL DE ALCOOL
|
12.5 % VOL. |
 VOLUMUL
|
75 cl |
 TEMPERATURA OPTIMA
|
8-10 °C |
Pinot Grigio Alturis
ASOCIERI CULINARE
Potrivit în special pentru bucate din carne alba și preparate din pește. Se potrivește foarte bine și cu brânzeturile de capră și mâncărurile pe bază de legume.
CARACTERISTICI ORGANOLEPTICE
Culoare pai strălucitoare. Aroma delicata este tesuta din note de fructe tropicale, crusta de paine, citrice si migdale. Gust armonios, aciditate restrânsă, postgust de durata medie repetă aroma.
VINIFICARE
Recoltarea si presare blândă a fructelor de pădure. Fermentarea are loc în rezervoare de ciment la temperatură scăzută, urmată de învechire pe drojdie cu butonaj regulat timp de câteva luni.
Alturis
SCURT ISTORIC
Podgorii care spun o poveste veche de secole, unde tehnologia este în slujba Naturii. Altùris este situat în inima unei zone, cea a Cividale del Friuli, cu rădăcini adânci și farmec nobil, recunoscut ca sit al Patrimoniului Mondial UNESCO.
***
Conceptul de familie evocă oameni, emoții, acțiuni. Altùris, a fost întotdeauna îmbogățit cu semnificațiile confruntării și creșterii, ale urmelor imprimate pe solul podgoriilor, ale privirilor care scanează granițele și aleargă de-a lungul dealurilor.
***
O dragoste profundă pentru un pământ provocator, dar generos, care permite să crească rădăcini și în același timp să încolțească luxuriant în fiecare an. O ființă continuă și o devenire continuă, ca în venirea și plecarea veselă a unei vetre domestice.
