 DENUMIRE
|
Traminer Aromatico |
 ZONA DE PRODUCTIE |
Cividale del Friuli |
 STRUGURI |
Traminer Aromatico |
 GRADUL DE ALCOOL
|
12,5 % VOL. |
 VOLUMUL
|
75 cl |
 TEMPERATURA OPTIMA
|
10-12 °C |
Traminer Aromatico Alturis
ASOCIERI CULINARE
Potrivit în special pentru crustacee, primele feluri din pește elaborate cu sosuri și creme,. Se potrivește foarte bine și cu brânzeturile de capră și mâncărurile pe bază de ouă.
CARACTERISTICI ORGANOLEPTICE
Buchet tipic și parfumat care amintește de trandafir de câmp, floare de tei și fructul pasiunii pe un fundal subtil de drojdie. Gust moale și catifelat, cu un finisaj aromat elegant.
VINIFICARE
Strugurii întregi sunt presați ușor, iar mustul obținut este decantat static la rece. Fermentarea și învechirea „sur lies” au loc în rezervoare de oțel la o temperatură controlată.
Alturis
SCURT ISTORIC
Podgorii care spun o poveste veche de secole, unde tehnologia este în slujba Naturii. Altùris este situat în inima unei zone, cea a Cividale del Friuli, cu rădăcini adânci și farmec nobil, recunoscut ca sit al Patrimoniului Mondial UNESCO.
***
Conceptul de familie evocă oameni, emoții, acțiuni. Altùris, a fost întotdeauna îmbogățit cu semnificațiile confruntării și creșterii, ale urmelor imprimate pe solul podgoriilor, ale privirilor care scanează granițele și aleargă de-a lungul dealurilor.
***
O dragoste profundă pentru un pământ provocator, dar generos, care permite să crească rădăcini și în același timp să încolțească luxuriant în fiecare an. O ființă continuă și o devenire continuă, ca în venirea și plecarea veselă a unei vetre domestice.
